In Welkom in Arnhem stellen we bedrijven aan je voor die zich recent in Arnhem hebben gevestigd. In deze editie: Vmarkt. Vmarkt is een vegan supermarkt die sinds een paar weken met een conceptstore op het Brouwersplein in Arnhem zit. We spraken Natascha de Rooij over de start van Vmarkt in Arnhem.
Het consumptiepatroon is de laatste jaren veranderd en mensen willen duurzamer consumeren. De vraag naar vegan eten is de afgelopen tijd dan ook flink gestegen. In Arnhem zit sinds mei een vegan supermarkt. En niet zomaar een, gelijk de grootste van Nederland.
Natascha de Rooij runt al een aantal jaar een webshop met vegan producten. De webshop liep goed en Natascha besloot een conceptstore in Utrecht en Arnhem op te starten. ‘’De vestiging in Utrecht is nu gesloten. Er is een vaste huurder voor het pand gevonden. Daarnaast was het ook wel erg lastig om twee zaken én de webshop in mijn eentje te runnen.’’ Toen Natascha naar een nieuwe ruimte zocht, kwam ze in Arnhem op het Brouwersplein terecht.
300 vierkante meter vegan producten
‘’Deze locatie is super. We hebben hier gewoon heel veel ruimte, 300 vierkante meter. Ik wil graag nog een lunchroom beginnen, maar omdat ik alles alleen doe en best harde klappen heb gekregen van corona en de Brexit, komt dat er nog even niet van. Ik moet het nu nog even hebben van mensen die het leuk vinden om te komen helpen klussen. Dus als iemand zich geroepen voelt…? 😉. Een groot deel van de producten kwam uit Engeland, vandaar dat de Brexit veel impact heeft gehad. Ik moest alternatieven zoeken voor bepaalde producten, gelukkig zijn er ook steeds meer vegan groothandels in Nederland te vinden.’’
Progressieve stad
‘’Arnhem staat bekend als progressieve stad, wat dat betreft is de Vmarkt een goede match met de stad. Er komen ook leuke reacties van klanten die blij zijn eindelijk eens alles in de winkel te kunnen eten. Je hoeft als vegan namelijk geen labels meer te lezen.’’
Natascha komt zelf uit Utrecht en is dus nieuw in Arnhem. Ze leert de stad nu steeds wat beter kennen. ‘’Ik vind Arnhem een mooie en gemêleerde stad. Ik heb zin om de stad te gaan ontdekken. Ik maak nu lange uren en in combinatie met het reizen, zorgt dat ervoor dat ik weinig vrije tijd heb. Maar als ik straks wat meer tijd heb, kan ik bijvoorbeeld niet wachten om bij Konijnenvoer te gaan eten.’’
Duurzaamheid
Natascha is zelf vijf jaar geleden begonnen met veganisme. Ze deed dit toen vooral vanuit dierenleed perspectief. ‘’Toen ik mij in veganisme verdiepte, zag ik ook de enorme impact van vlees en zuivel op het milieu. Gigantisch. Dit heeft ook direct impact op de gezondheid van mensen. We denken maar al te vaak dat het veranderende klimaat een probleem is voor de toekomst, maar ook nu hebben we er al mee te maken.”
Vegan lunchen in Arnhem
Over een tijd hoopt Natascha de lunchroom open te hebben en haar gasten te voorzien van heerlijke vegan hapjes. ‘’In de winkel zit het natuurlijk allemaal in de verpakking, maar met de lunch kun je dit uitstallen en mooi presenteren. Die ervaring wil ik de mensen ook heel graag bieden.’’
Heb je tijd over en lijkt het je leuk om Natascha te helpen bij de verbouwing? Stuur een mail naar info@ditisarnhem dan brengen wij je in contact.
Meer Vmarkt? Kijk op de website. Of bekijk Welkom in Arnhem #3 met Bolt Threads.
Heb jij tips?
Heb jij leuke tips of opmerkingen over dit bericht? Laat het ons weten.
